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Le lomo est un produit ancestral, traditionnel de la charcuterie espagnole ! La caña de lomo est conçu avec la partie basse du filet de porc. 100% maigre. 100% filet de porc séché comme un jambon, embossé dans un boyau naturel. C'est un produit élaboré soigneusement d'une délicieuse saveur.
Cette composition à la chair rosée et tendre ravira les plus fins gourmets. En général le lomo de porc se consomme en tranches fines. Bien séché, Il est destiné à une conservation de longue durée qui permet sa maturation et l’obtention d’un gout exceptionnel ! Finesse gustative garantie. Un parfum si agréable pour une charcuterie tant appréciée.
Produit sans gluten.